Resep Pentol Dos

Pentol Dos

4.94

40 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pentol/bakso adalah makan favorit semua kalangan.pentol biasanya berbahan dasar tepung yg di campur daging.tapi kali ini aku bikin pentol dos/pentol tanpa daging

Bahan-Bahan

BAHAN BIANG : 5 siung bawang (cincang halus), 5 btr bawang merah(cincang halus), 50 ml minyak goreng, 120 gr tepung beras, 350 ml air, 1 1/2 sdm Masako ayam/sapi, 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt merica

BAHAN TAMBAHAN : 250 tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, 1 btr telur ayam, 3 sdm kecap asin, 2 btg daun bawang(iris2),Air&sedikit minyak untuk merebus

Cara Membuat

Langkah 1/3

Tumis bawang putih&bawang merah pd minyak panas hingga harum.di wadah lain campurkan air,tepung beras,garam,Masako,gula dan lada bubuk hingga merata lalu tuang kedalam tumisan bawang.masak hingga mengental&tekstur kalis lalu angkat.

Langkah 2/3

Setelah tdk terlalu panas,tambahkan telur,tepung tapioka,tepung terigu,kecap asin&daun bawang.aduk sampe semua tercampur rata

Langkah 3/3

Ambil sedikit adonan&cetak/bentuk dg teknik bikin bakso pd umumnya lalu rebus di air mendidih yg di beri sedikit minyak goreng, hingga pentol mengambang.